Selon une étude réalisée par le ministère du Développement durable, de l’Environnement et des Parcs (MDDEP), la production agricole biologique contribuerait grandement au développement durable de l’agriculture dans la région.
L’analyse du MDDEP visait à comparer l’agriculture conventionnelle à l’agriculture biologique. Les trois volets du développement durable ont été étudiés, soit l’environnement, l’économie et le caractère social. Brièvement, la contribution de l’agriculture biologique est un plus pour le développement durable. «La culture biologique apporte des effets bénéfiques à l’environnement, ainsi qu’à l’économie puisque la demande est en constante augmentation en plus d’apporter des avantages sociaux pour la santé (le but du bio étant d’offrir des produits meilleurs pour les gens)», mentionne la chargée de projet chez NORD-Bio, Marlène Gaudreault.
La région possède déjà une soixantaine d’entreprises certifiées biologiques. Elle compte d’ailleurs 16 autres entreprises en attente de certification bio, ce qui la place au premier rang de cette catégorie. «Cette période de transition peut durer normalement entre un et trois ans. Il se peut que ce soit plus. C’est seulement après cette période de transition, quand elles obtiennent leur certification, qu’elles peuvent vendre leurs produits avec la mention bio», ajoute-t-elle.
L’agriculture biologique est un marché en expansion partout dans la province. Malgré le fait que le biologique occupe seulement deux pour cent du marché agroalimentaire, il se trouve à être le seul secteur qui observe une croissance annuelle récurrente. «Avec une croissance annuelle soutenue de 20% par année, ça fait du biologique un secteur prometteur. C’est intéressant pour la région de saisir cette opportunité économique. Même pendant la crise économique, l’industrie n’a pas été affectée», s’enthousiasme l’écoconseillère.
Le Saguenay—Lac-Saint-Jean «détient le potentiel nécessaire pour saisir cette opportunité de marché, affirme Mme Gaudreault. C’est d’autant plus une occasion en or pour NORD-Bio d’accomplir pleinement sa mission de valoriser la culture biologique et les produits régionaux.»
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